Avec ce cours de cuisine péruvienne, vous apprendrez à choisir les meilleurs ingrédients du Pérou dans un marché traditionnel et préparerez de délicieux plats traditionnels, tels que la causa ou le ceviche. De quoi passer un beau moment !
Visite d'un marché de Lima et atelier de cuisine
Rendez-vous à l'heure convenue sur la place Túpac Amaru, dans le centre-ville, puis vous vous rendrez à pied depuis cet endroit de Lima, en compagnie d'un chef du Cordon Bleu, jusqu'au marché de Magdalena.
Sur place, vous commencerez la visite du marché en petit groupe de 8 personnes maximum, afin de sélectionner différents fruits exotiques et autres ingrédients de la cuisine traditionnelle péruvienne que vous utiliserez en cuisine.
Après avoir acheté tout le nécessaire au marché, vous monterez à bord d’un tuk-tuk pour vous rendre dans une maison traditionnelle péruvienne, où se déroulera le cours de cuisine. Hâte de vivre une expérience gastronomique délicieuse ?
Vous préparerez du ceviche, de la causa acevichada, du lomo saltado et l’emblématique pisco sour, tandis que le chef vous dévoilera les techniques, les anecdotes et les secrets qui se cachent derrière chaque recette. Vous en aurez l’eau à la bouche ! Après avoir cuisiné les plats, vous dégusterez les différentes recettes que vous aurez préparées.
Enfin, cette expérience gastronomique de trois heures au total se conclura par une véritable fête péruvienne avec musique et danse en direct. Ce sera la touche finale parfaite ! Avant la fin de l'expérience, vous recevrez un livre de recettes numérique pour refaire ces plats chez vous, ainsi qu’un certificat de participation.
Prise en charge à l’hôtel
Si vous optez pour cette formule, vous serez pris en charge à votre hôtel dans l'un des quartiers suivants de Lima : Miraflores, San Isidro et Barranco. À la fin de l’activité, vous devrez retourner à l’hôtel par vos propres moyens.
