La cuisine indienne est une explosion de saveurs et d'odeurs. Avec cette visite gastronomique, vous pourrez déguster les recettes traditionnelles d'Udaipur. Un vrai régal !
Itinéraire
Notre promenade gastronomique à travers le centre d'Udaipur commencera à côté du célèbre Ghanta Ghar, la tour de l'horloge de la ville.
Au cours de la visite, nous nous arrêterons devant plusieurs stands de nourriture de rue où vous pourrez apprécier la gastronomie authentique de l'Inde. Parmi les recettes traditionnelles que vous goûterez tout au long de la promenade se trouvent les fameux kachoris. C'est une sorte d'empanadilla épicée et farcie de viande ou de légumes.
Vous aurez également le privilèger de goûter aux dhokla. Cette recette indienne traditionnelle se compose de pois chiches et de pâte fermentée. Elle est généralement servie sous forme de petits cubes en guise à d’apéritif, un délice !
Nous vous ferons également découvrir les coutumes et traditions de l'Inde en dégustant un ghevar : une « galette » sucrée toujours présente lors des festivités du teejs. Savez-vous en quoi consistent ces festivités ?
La dernière étape de notre visite aura lieu à proximité de la Porte de Delhi, où nous mettrons fin à cette expérience en dégustant l’une des boissons les plus typiques du Rajasthan : une tasse de thé chai masala, qui possèdent de nombreuses propriétés diurétiques pour le corps.