Venite a vivere un'esperienza gastronomica degna di un maharaja. Con questa lezione di cucina e pranzo con una famiglia indiana a Delhi potrete cucinare ed assaggiare i migliori piatti dell'India.
Itinerario
Al punto d'incontro indicato a Delhi ci aspetterà una famiglia locale che ci accoglierà nella sua casa. Qui, daremo inizio all'esperienza che prevede una lezione di cucina tradizionale. Se preferite, possiamo passare a prendervi anche alla stazione metro più vicina.
Inizieremo con la preparazione del pranzo. Prima di tutto, ci verranno spiegate le basi della cucina tipica dell'India, gli ingredienti più usati, i metodi di cottura, le ricette più conosciute...
Poi, ci metteremo all'opera e inizieremo a cucinare con i nostri anfitrioni i piatti che più tardi proveremo: ad esempio, il bhelpuri, samosas e pakora, accompagnati da masala chai e shikanjvi, due bevande tipiche. Tutte le ricette saranno vegetariane, ma se seguite una dieta particolare (senza glutine, senza lattosio, vegana ecc), potrete indicarlo al momento della prenotazione.
Cucinando insieme alla famiglia, impareremo ad ottenere i sapori più inconfondibili del Paese. Inoltre, avrete la possibilità di imparare alcune parole e frasi in hindi e di scoprire molti aspetti interessanti della cultura hindi.
Poi, ci sederemo intorno al tavolo per il pranzo o la cena, apprendendo il galateo indiano e, naturalmente, godendoci l'esplosione di sapori indiani dell'ottimo cibo che ci sarà servito.
